FSSC 22000 V6：2023 食品安全系統驗證內部稽核員訓練
FSSC方案 (現為ISO/TS 22002-1及FSSC 22000附加要求所組成，主要是規範食品製造商，在2013年又推出了前提方案ISO/TS 22002-4，主要規範是食品包材製造商，大幅度的加強了ISO 22000在前22000為Food Safety System Certification食品安全系統驗證，是ISO 22000:2018加上前提方案不足之處。現今FSSC 22000已取得全球食品安全倡議（Global Food Safety Initiative, GFSI）之核准，故展望全球食品產業市場，不得不知FSSC 22000如何運作及落實，目前最新版本為FSSC 22000 V6版，於2023/4公告，預計2024/4/1開始進行驗證。
本課程透過ISO 19011:2018基於風險的稽核原則，協助稽核人員持續發展專業能力，規劃應對稽核計劃風險與稽核實務作業之重點、技巧與運用，藉由稽核風險與問題的發掘以改善公司品質系統及運作上的缺失，以符合客戶要求及國際標準之規範，降低組織運作成本，提昇產品之競爭力！
課程特色
● 充分瞭解FSSC 22000與ISO 22000差異。
● 輕易地應用到目前的產品或過程。
● 提升專業人員的能力，同時為公司創造效益。
● 累積公司的競爭力，落實食品安全。
課程效益
課程大綱
【第一天】
1. ISO 22000條文講解(進度預計至第七章結束)。
2. ISO 22000條文講解(進度預計第十章結束)。
3. ISO/TS 22002-1條文講解(進度預計至第八章結束)。
4. WORKSHOP。
【第二天】
5. ISO/TS 22002-1條文講解(進度預計第十八章結束)。
6. FSSC 22000附加要求V6。
7. 內部稽核講解。
(1) 內部稽核意義與稽核流程說明。
(2) 內部稽核之規劃。
(3) 稽核計畫的風險與機會。
(4) 內部稽核作業執行與稽核結果檢討。
(5) 如何編制稽核查檢表。
(6) 不符合報告開立與回覆演練。
(7) 稽核矯正措施與管理審查。
8. Q&A。
參加對象
各食品相關產業專門職業人員(食品技師、營養師等)、衛生管理人員、食品管制小組成員、食品品保單位主管。
各區開課資訊
※本課程系統設定於開課日前7天截止報名，若遇線上報名截止或有企業內訓需求，可撥打台灣全區免付費服務專線0800-010993或下載課程傳真報名表進行報名。若您有任何問題請來信至客服信箱，我們將竭誠為您服務！
※已報名成功者，科建課程服務人員會於開課前一週寄發上課通知，若未收到通知，請務必主動來電確認，以免遺漏課程異動通知，造成您的不便，敬請見諒！！